logo-big3.png
Главная Антиреклама Продукты питания Тестируем рестораны суши

Последние комментарии

  • разрешить ездить по городу только на велосипеде, а автомобили оставлять в парков... читать...
    пишет Николай
  • Насколько я знаю, в цилиндр, нагретый после рабочего такта до весьма высокой тем... читать...
    пишет Vova
  • Это правда :( Сразу у них был нормальный, более-менее современный дизайн, но за... читать...
    пишет Санек
RSS

Самое популярное

Карта загрязнения воды Киева, Киевской области и Украины

23-03-2011 Планируете перехать из грязного города в чистый пригород? Будьте бдительны с выбором земли или дома - некоторые пригороды могут оказаться грязнее города! На карте вы можете увидеть экологическую оценку радиационных и других загрязнений воздуха, грунта, загрязнения пов...
читать

Карты загрязнения Киева и Киевской области

23-03-2011 Выбираете для себя квартиру в Киеве или дом под Киевом? Обратите внимание на карты загрязнение Киева и Киевской области! На карте вы можете увидеть экологическую оценку радиационных и других загрязнений воздуха, грунта, загрязнения поверхностных и подземных вод, а так ж...
читать

Как сэкономить на топливе или ездить на авто по цене маршрутки?

30-09-2010 Утро... чай, бутерброд.. остановка, маршрутка заполненная потными телами в теплой, объемной одежде... запахи, отдавленные ноги, кашляющие попутчики, бабушки с необъятными сумками,...остановка, метро, бегущие люди, сквозняк, пыльный воздух... работа... дорога обратно домой, дежавю...
читать

Электромагнитное поле - промоутер всех заболеваний

14-03-2010 Большинство жителей городов живут в условиях высокого электромагнитного излучения Вы до работы как добираетесь? Электричка, потом метро? А может, на троллейбусе или трамвае? А на работе сидите за компьютером? Значит, вы серьезно рискуете здоровьем. По данным Центра эле...
читать

Почему ноутбук вреден для здоровья?

03-02-2010 Компактные портативные персональные компьютеры, известные как "ноутбуки", получают все большее распространение. В США продажи ноутбуков уже превысили продажи настольных ПК, и даже в нашей стране многие компании стараются обеспечить своих сотрудников не традиционными ст...
читать
Украинские куры оказались хуже советских второго сорта
Современное мясо курицы есть можно. Но пищевая ценность оставляет желать... Подробнее...
Как «разводят» в украинских супермаркетах
Сегодня практически все рядовые потребители предпочитают отовариваться в этих... Подробнее...
Жвачка у кассы - приманка для покупателя
Многие из нас, вернувшись из магазина, часто укоряли себя: накупил массу ненужных... Подробнее...
Как выбирать на рынке курицу?
Как выбирать на рынке курицу? Следует ее тщательно осмотреть, пощупать и... Подробнее...
«Свиной» грипп как зеркало, в котором видно все…
Печальное предисловие Сейчас ночь с воскресенья на понедельник, 1-2 ноября 2009 г.... Подробнее...
Свинец в помадах ТОП 100
Федеральное Управление США по контролю над качеством продовольствия и... Подробнее...
Свежевыжатый нектар
Абсолютно все соки делаются из концентрата. Абсолютно все соки делаются с... Подробнее...
Как выбрать на рынке рыбу?
Как выбрать на рынке рыбу? Загляните рыбе в глаза. Они должны быть выпуклыми,... Подробнее...
"Деревянные тугрики" как основа демонтажа ростовщической экономики
Оказывается, демонтаж нынешней международной финасовой системы, основаной на... Подробнее...
Apple обвиняют в лживой рекламе
Apple оказалась втянутой в новое судебное разбирательство. На этот раз причиной... Подробнее...
Самолет на солнечных батареях
Созданный в Великобритании летательный аппарат на солнечных батареях Zephyr в... Подробнее...
Экспериментальный самолет на солнечных батареях Solar Impulse
Экспериментальный самолет на солнечных батареях Solar Impulse успешно завершил свой... Подробнее...
Солнечная энергия
Наша звезда Солнце - единственный источник энергии, обеспечивающий в глобальном... Подробнее...
Дешевый бумажный дом
Прочный, легко собирающийся, долговечный, экологически чистый, оборудованный... Подробнее...
Здоровье и детоксикация
  Ежедневно мы сталкиваемся с огромным количеством токсичных веществ. Они... Подробнее...
Энергоэффективный дом в Торонто всего за $27 тысяч
Строительство энергоэффективного дома в Торонто обошлось всего в $27 тысяч Подробнее...
Таврия - гибрид
Владелец «ЭлектроТаврии» из Винницы начал превращать свою машину в гибридный... Подробнее...
Команда студентов строит 11-минутный электромобиль
Подвижники из Массачусетского технологического института взялись доказать,... Подробнее...
Электрический самолет ElectraFlyer-C
Вот оно будущее! Преодоление огромных расстояний без сжигания ископаемых... Подробнее...
Ветровая энергия перекрывает необходимую в 100 раз
Весь вопрос - “как её достать?” Новое исследование ученых института Carnegie и... Подробнее...
Зависимость от нефти мировой экономики
Казалось бы, нам дела нет до того, почем там сейчас баррель нефти на мировом ... Подробнее...
Наш дом
История строительства нашего дома в картинках. Или как пустой участок с... Подробнее...
10 самых неблагополучных жилмассивов в Украине
Десятка самых знаменитых спальных районов Украины на окраинах крупнейших... Подробнее...
Мужчины рождаются такими
Мужчины рождаются такими  
«Солнечная планета» достигла Майами (видео)
Крупнейшее в мире солнечное судно достигло побережья Майами, пройдя... Подробнее...
Культовые продукты: часть первая – определение
«Жук» появился на свет в 1938 году, а снят с производства был лишь в 2003. Правда, в... Подробнее...
Культовые продукты: часть вторая – возникновение и становление
Данная статья является логическим продолжением статьи того же автора «Культовые... Подробнее...
На рынках запретят продажу молока и мяса?
Кабинет Министров предлагает Верховной Раде перенести ввод запрета на... Подробнее...
Чистая альтернатива мирному атому и черному золоту
  "Зеленый" бум   До сих пор развитые страны делали основную ставку на два вида ... Подробнее...
Результаты тестов
Проверь, умнее ли ты школьника? Тест от "КП" в Украине" Результат тестирования:... Подробнее...
meteo.ua
Очень симпатичный сайт  о погоде в Украине и во всем мире. Дизайн - на высоте! При... Подробнее...
len.kiev.ua
Сайт посвящен льну и лечении болезней с его помощью льна Подробнее...
imedic.kiev.ua
Центр Семейной Медицины "Инсайт Медикал " является частным лечебным учреждением,... Подробнее...
motori.ua
Простой и удобный сайт по покупке и продаже авто - Motori.ua. Также постепенно... Подробнее...
esua.info
Совместный проект Нашего радио и Еврокомиссии - «Європа в серцях українців». С... Подробнее...
autocentre.ua
Всеукраинский автомобильный портал - autocentre.ua! Профессиональный подход к... Подробнее...
kuply-auto.ru
Сайт - справочник информации для автолюбителей и покупателей автомобилей. Статьи... Подробнее...
inet-cafe.org
Каталог компьютерных клубов и кафе Украины Подробнее...
nrj.com.ua
Сайт радиокомпании «NRJ». Представляет собой социальную сеть для фанатов радио NRJ,... Подробнее...
ae-group.com.ua
Интернет магазин автомобильных запчастей на марки Kia, Hyundai, Daewoo, Chevrolet. Подробнее...

Похожие материалы

Это и решено было проверить совместными усилиями организаций "Якість життя" и Центр Экспертиз "Тест" при поддержке Киевского Национального торгово-экономического университета. В исследование были включены рестораны 8 сетей японской кухни: "Якитория", "Мураками", "Евразия", "Желтое море", "Планета суши", "Сушия", "Тануки" и "Мафия". Закупка проводилась в Киеве. Результаты неприятно поразили экспертов.

6 из 8 участников отличились наличием кишечной палочки! А это, как известно, недопустимо. Не оказалось её только у "Якитории" и "Мураками".

Также было выявлено у 2 участников ("Евразия","Мафия") превышение содержания гистамина - показателя свежести рыбы. Если у "Евразии" с учетом погрешности метода можно считать, что продукт все-таки "уложился" в норму, то из "Мафии": продукт содержал 129,08мг/кг гистамина (норма по гистамину - не более 100мг/кг). Это только подтвердило наши крепкие сомнения в свежести приобретенного образца, ибо роллы из ресторана "Мафия" были "с душком", хотя и куплены были утром. Можно только пожалеть человека, рискнувшего откушать такой продукт. Даже специалисты отказались пробовать эти роллы: образец был снят с дегустации из-за обветренного внешнего вида и сильного запаха испорченного продукта.

В данном исследовании органолептика носит скорее описательный характер, правда совсем грубые нарушения были все же отмечены. Было отмечено, что в ряде образцов вид рыбы однозначно говорил о том, что она неоднократно подвергалась заморозке, хотя все участники заявляли о свежем лососе в изделиях.

Также были оценены и учтены в общей оценке персонал, зал, обслуживание и т.л.

К сожалению, общих позитивных оценок по результатам совместного исследования суши, проведенного организациями "Якість життя" и Центр Экспертиз "Тест", оказалось мало. Основная причина тому - серьезные проблемы с безопасностью и свежестью продукции. Оценки "плохо" у "Евразия", "Желтое море", "Планета суши", "Сушия" и "Тануки". Общая оценка "очень плохо" у "Мафия".
Оценка "отлично" у одного представителя японской кухни - ресторана "Якитория", еще у одного представителя - "Мураками" оценка "хорошо".
Источник: ВОО "Якість Життя" (www.yakist.com)

От себя добавлю, что я бы поставил "Отлично" только "Мураками", а вот "Якитория" неприятно удивила низким качеством обслуживания. Суши в "Мураками" тоже вкуснее!

 

Комментарии  

 
+1 #1 Александр 27.04.2012 14:42
В последнее время Мураками тоже стал портится. Долгое обслуживание, суши стали меньше, авокадо кладут меньше в зеленый дракон :( и т.п.
 

Последние статьи